Pusciets grieztais siers
Puscietie griežamie sieri (piemēram, Butterkäse un Tommette de Yenne) pieder pie saldpiena sieriem – atšķirībā no mīksto sieru veidiem tie nogatavojas vienmērīgi visā masā. Ar ūdens saturu no 61 līdz 69 procentiem beztauku sausnā tie ir nedaudz mīkstāki nekā griežamie sieri, taču griežot tomēr saglabā savu formu.