Kausēšanas sāļi
Kausēšanas sāļi tiek izmantoti kausēto sieru ražošanā, lai novērstu tauku vai ūdens izplūšanu, palielinot olbaltumvielu uzbriestspēju.
Kausēšanas sāļi tiek izmantoti kausēto sieru ražošanā, lai novērstu tauku vai ūdens izplūšanu, palielinot olbaltumvielu uzbriestspēju.